Κοντοσούφλια ……………………και πήραν φωτιά οι σούβλες…………………………

Τώρα που ο καιρός κρύωσε το Κοντοσούφλι

είναι ένας Μεζές όνειρο.

Γίνετε από Αρνί χρονιάρικο, από Προβατίνα (Χοντρό)

κι από Χοιρινό,

ή εναλλάξ στη σούβλα

(Αρνί- Χοιρινό) ή ( Χοντρό-Χοιρινό).